Restaurant pédagogique "La Marjolaine"
Chers clients,
La Marjolaine, notre restaurant pédagogique, est heureux de vous accueillir dès la rentrée des congés d'automne.
Consultez nos menus des lundis et mardisConsultez nos menus des jeudis et vendredis
Informations et réservations
Il est impératif de réserver la veille ou le dernier jour ouvrable avant 13h00 et de préciser votre menu :
La Marjolaine Pour que les élèves puissent suivre leurs cours, nous acceptons les clients jusque 13h10 et nous vous demandons de quitter le restaurant à 14h15. Le restaurant pédagogique est équipé d'une réception avec téléphone, paiement par Bancontact et par Ticket Restaurant, ordinateur, d'un bar avec frigo intégré, machine à expresso et tout le matériel nécessaire au service des boissons. La salle de restaurant possède donc tout le matériel nécessaire à un service de qualité. Son cadre agréable est accessible à tous, même aux moins valides. Le libre-service est calqué sur le principe « Lunch Garden ». Il est équipé d'une cuisine d'appoint, d'une ligne de distribution froide, d'une ligne de distribution chaude, d'une ligne pour les boissons. Notre cuisine est conçue aux normes HACCP, suivant les règles de la marche en avant divisée en zone froide et zone chaude, chaque zone répartie en différents postes. Équipement et matériel performants : fourneaux et frigos pour chaque poste, sous-videuse, cellule de refroidissement rapide, fours multifonctions, matériel pour le travail du sucre et du chocolat, wok professionnel, taque à induction, etc.…
Adresse
Rue Général Leman, 78
1040 Etterbeek
Paiement par Bancontact fortement conseillé
Nos installations